La Carta di Vietnamonamour

Il menù alla carta

Involtini

Goi Cuon gamberi (rouleau de printemps)

2 involtini di sfoglia di riso con gamberi verdure ed erbe e noodles di riso (involtini a temperatura ambiente).

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSoia

7€

Goi Cuon salmone (rouleau de printemps)

2 involtini di sfoglia di riso con salmone affumicato e noodles di riso ed erbe aromatiche e noodles di riso (involtini a temperatura ambiente).

Gluten Free
Allergeni:
PesceSedanoSoia

8€

Involtini mare (Tris)

1 nem di granchio involtino croccante di riso con granchio , germogli di soia e verdure, 1 rouleau di salmone con galette di riso noodles di riso e verdure 1 nem vegeteriano involtino croccante vegeteriano

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSesamoSoia

11€

Involtini terra (Tris)

1 nem carne (croccante) , 1 nem vegetariano (croccante) , 1 goi cuon gamberi (temperatura ambiente)

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSesamoSoia

10€

Nem di carne

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di manzo/maiale, funghi asiatici,noodles di soia ed erbe aromatiche.

Gluten Free
Allergeni:
PesceSedanoSoia

8€

Nem di granchio

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con granchio, funghi asiatici, noodles di soia, verdure ed erbe aromatiche.

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSedanoSoia

11€

Nem vegetariani (Tris)

Tre involtini croccanti in sfoglia di riso farcite con verdure, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche e noodles di soia.

Gluten FreeVegan
Allergeni:
SedanoSoia

8€

Primi

Banh xeo crepe con tofu

Crepe di riso con latte di cocco, tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche.

Gluten FreeNo LatticiniVegan
Allergeni:
Soia

12€

Bocconcini di filetto d'orata in foglia di bergamotto

6 bocconcini di orata avvolti in foglia di bergamotto con lemongrass, curcuma, latte di cocco e servito con riso profumato cotto al vapore.

Gluten Free
Allergeni:
PesceSenape

19€

Coccio di verdura in terracotta

Con verdura al curry, latte di cocco, lemongrass e riso profumato.

Gluten FreeNo LatticiniVegan

16€

Insalata di mango e Gamberi

Insalata di mango fresco con gamberi e noodles di riso, verdure fresche, erbe e arachide (anche senza).

Gluten Free
Allergeni:
ArachidiCrostaceiPesce

12€

Pho zuppa di gamberi e noodles di riso

Variante del pho con gamberi erbe aromatiche e noodles di riso.

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSedanoSoia

13€

Pho zuppa di manzo e noodles riso

Piatto nazionale, zuppa di manzo con noodles di riso ed erbe aromatiche.

Gluten Free
Allergeni:
PesceSedanoSoia

12€

Riso bianco profumato

Ciotola di riso Jasmin imperiale

Gluten FreeVegan

6€

Riso saltato

Riso profumato saltato nel wok con gamberi, verdure e curcuma.

Gluten FreeVegan
Allergeni:
Uova

12€

Riso saltato con gamberi

Riso profumato saltato nel wok con gamberi, verdure e curcuma.

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceUova

12€

Riso saltato con manzo

Riso profumato saltato nel wok con manzo ,verdure e curcuma.

Gluten Free
Allergeni:
Uova

12€

Specialità carne

Bo Xao

Stracetti di manzo con verdure saltate nel wok con tortino di riso profumato.

Gluten Free

16€

Bunbo Xao

Straccetti di manzo e verdure saltati nel wok con noodles di riso ed erbe aromatiche arachide (senza a richiesta).

Gluten Free
Allergeni:
ArachidiSoia

16€

Buncha maiale

Bocconcini di maiale marinati alla soia, sesamo, zenzero e cannella e dorati al forno. servito con noodles di riso.

Allergeni:
CerealiSesamoSoia

15€

Coccio di pollo in terracotta

Con bocconcini di pollo al curry e latte di cocco, lemongrass, erbe aromatiche e servito con riso profumato.

Gluten FreeNo Latticini

18€

Vit nuong petto di anatra

Fette sottile e morbide di petto d'anatra marinate con zenzero e ananas dorate al forno e servito con riso profumato.

Gluten Free

18€

Specialità pesce

Buntom Xao

Gamberi saltati nel wok con verdure, lemongrass e noodles di riso fresche e arachide (senza a richiesta).

Gluten Free
Allergeni:
ArachidiCrostaceiPesceSoia

16€

Coccio di gamberi in terracotta

Gamberi e verdure cotto nel latte di cocco e curry e lemongrass, servito con riso profumato.

Gluten FreeNo Latticini
Allergeni:
Crostacei

20€

Noce di cocco fresca con gamberi

Noce fresca con gamberi e noodles di riso ed erba aromatiche. Servito tiepido.

Gluten FreeNo Latticini
Allergeni:
CrostaceiPesce

22€

Tom xao gamberi

Gamberi saltati nel wok con verdura, lemongrass e serviti con riso profumato.

Gluten Free
Allergeni:
CrostaceiPesceSoia

16€

Specialità vegeteriane

Bun rau xao: verdure nel wok e noodles di riso

Verdure miste saltate nel wok insieme a noodles di riso lemongrass ed erbe.

Gluten FreeNo Latticini
Allergeni:
Soia

15€

Coccio di verdure con riso profumato

Coccio di verdure e latte di cocco con lemongrass e curry, verdure e servito con riso profumato.

Gluten FreeNo LatticiniVegan

16€

Com

1 ciotola di riso profumato.

Gluten FreeVegan

6€

Insalata di mango

Insalata di mango fresco e noodles di riso, verdure fresche, erbe e arachide (anche senza).

Gluten FreeVegan
Allergeni:
Arachidi

12€

Rau xao - verdure saltate

Misto di verdure saltate nel wok.

Gluten FreeVegan
Allergeni:
Soia

7€