La Carta di Vietnamonamour

I menù degustazione

Menù Terra

Una selezione di tre portate a base di carne.

30€

3 Nem involtini croccante

involtini in sfoglia di riso croccante di carne di manzo/maiale , funghi asiatici noodles di soia ed erbe aromatiche

Pho zuppa di manzo con noodles di riso

piatto nazionale, zuppa di manzo con erbe e noodles di riso

buncha : bocconcini di maiale con noodles di riso

bocconcini di maiale al sesamo e soia dorati al forno servito con noodles di riso

Menù Cielo

Una selezione di tre portate vegetariani. gluten free

30€

3 Nem involtini vegetariani

involtini in sfoglia di riso croccante, verdure, funghi asiatici e noodles di soia

Banh xeo : crepe farcita

crepe di riso al latte di cocco con farcita vegetariana (tufo, funghi asiatici, verdure ed erbe)

Coccio di terracotta

verdure cotte nel latte di cocco, curry e lemongrass e servito con riso riso profumato