La Carta di Vietnamonamour

Degustazione

Menù Cielo Vegeteriano (pranzo e cena) con acqua

Menu Vegeteriano con 3 nem croccante vegeteriano 1 Banh xeo (crepe di riso e latte di cocco con farcitura veg) Coccio di verdure con latte di cocco e riso profumato e acqua

33€

Nem vegetariani

3 involtini croccanti in sfoglia di riso farcite con verdure, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche e noodles di soia.

Gluten FreeNo LatticiniVegan

Banh xeo crepe con tofu

Crepe di riso con latte di cocco, tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche. ( no uovo)

Gluten FreeNo LatticiniVegan

COCCIO di VERDURA in terracotta

Con verdura al curry, latte di cocco, lemongrass e riso profumato.

Gluten FreeNo LatticiniVegan
Allergeni presenti nel menù:
SedanoSoia

Menu Mare (pranzo e cena) con acqua

tris di involtini con nem di granchio, nem vegeteriano e rouleau di salmone , verdure saltate al wok e coccio di gamberi e verdure con riso profumato e acqua

33€

TRIS di Involtini MARE

1 nem di granchio involtino croccante di riso con granchio , germogli di soia e verdure, 1 rouleau di salmone con galette di riso noodles di riso e verdure 1 nem vegeteriano involtino croccante vegeteriano

Gluten FreeNo Latticini

Coccio di gamberi in terracotta

Gamberi e verdure cotto nel latte di cocco e curry e lemongrass, servito con riso profumato.

Gluten FreeNo Latticini

Rau xao - verdure saltate

Misto di verdure saltate nel wok.

Gluten FreeVegan
Allergeni presenti nel menù:
CrostaceiPesceSoia

Menù Terra di Carne (pranzo e cena) e acqua

involtini nem con sfoglia di riso croccante e farcitura Manzo/maiale Pho, zuppa di manzo con noodles di riso, verdure ed erbe Buncha, bocconcini di maiale con noodels di riso e acqua

33€

Pho zuppa di manzo e noodles riso

Piatto nazionale, zuppa di manzo con noodles di riso ed erbe aromatiche.

Gluten Free

Nem di carne

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di manzo/maiale, funghi asiatici,noodles di soia ed erbe aromatiche.

Gluten FreeNo Latticini

Buncha maiale

Bocconcini di maiale marinati alla soia, sesamo, zenzero e cannella e dorati al forno. servito con noodles di riso.

Allergeni presenti nel menù:
PesceSedanoSoiaCerealiSesamo